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现代农业
  

  

 

新型鲜切蔬果气调保鲜包装材料及保鲜体系


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
技术关键词: 气调保鲜,包装,鲜切蔬菜
市场应用关键词: 鲜切蔬菜,产品,原料,保鲜,包装 
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鲜切马铃薯防褐变剂


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
技术关键词: 鲜切马铃薯,防褐变,包装材料
市场应用关键词: 鲜切马铃薯,防褐变,护色 
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中温肉制品微生物杀灭及控制关键技术


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 中国肉类食品综合研究中心
技术关键词: 中温肉制品、靶向抑菌、复配抑菌、芽孢萌发杀灭
市场应用关键词: 肉制品、微生物杀灭、货架期 
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金枪鱼新型解冻工艺技术


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 中国肉类食品综合研究中心
技术关键词: 深海鱼类;动态温控解冻;气调解冻;解冻损失;品质保持;
市场应用关键词: 深海鱼类;远洋捕捞;变温解冻库;品质保持 
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生鲜和冷冻肉品质快速检测技术与装备


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 中国肉类食品综合研究中心
技术关键词: 同步检测;近红外;计算机视觉;快速检测;化学计量学
市场应用关键词: 标准化;装备;快速检测 
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传统腌腊肉制品生产关键技术研究与示范


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 中国肉类食品综合研究中心
技术关键词: 腌腊肉制品、快速成熟、风味调控、苯并芘、标准化
市场应用关键词: 风味、安全、节能、缩短加工时间 
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畜禽副产物精深加工关键技术研究与应用


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 中国肉类食品综合研究中心
技术关键词: 骨胶原、酶解、咸味肽、抗氧化肽、复合调味品
市场应用关键词: 抗衰老、抗氧化、维持健康 
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地下水采样器


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 北京市水科学技术研究院
技术关键词: 全自动;多功能;模块化;体积小;重量轻;易操作
市场应用关键词: 水利部门;生态环境部门;自然资源部门;科研机构;大专院校 
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天然降雨水力自动采样器


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 北京市水科学技术研究院
技术关键词: 水力驱动、分时、自动采样、降雨
市场应用关键词: 环境保护、水质采样、无人值守、无电力、自动 
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中国健康母乳数据库的建立与应用


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 北京三元食品股份有限公司
技术关键词: 健康母乳,队列研究,宏量营养成分,功能成分,在线数据库
市场应用关键词: 婴幼儿配方乳粉、产品配方、标准 
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粮油“适度加工”技术研究与特膳食品开发


所属领域: 现代农业
成果所属成员单位名称: 北京市粮食科学研究院
技术关键词: 粮油、适度加工
市场应用关键词: 稻米适度加工、营养美味 
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